虾酱蒸蛋怎么做

爱与理想 3个月前已收到3个回答举报

共回答了305个问题采纳率：90.5% 评论

主料

鸡蛋虾酱

青椒

虾酱蒸蛋的做法步骤

1. 打鸡蛋，今天用了三个蛋。

2. 青椒切小块。准备好温水。（一个鸡蛋用两个鸡蛋壳的水，也就是用半个蛋壳接4次温水）用温水蒸蛋没有蜂窝。

3. 虾酱倒入温水中调匀。

4. 加入蛋液，青椒，得盖上盖子，上火蒸20分钟。

18小时前

共回答了241个问题评论

1、材料：虾酱一匙，鸡蛋3个，水适量。

2、将鸡蛋打入碗中。

3、把买来的虾酱，加入鸡蛋中搅拌，直至鸡蛋和虾酱的混合液起泡。

4、把打好的蛋液加入一小碗水，搅拌均匀。

5、把搅拌好的蛋液放入蒸锅中蒸煮。

6、待蒸锅上汽开锅后，再继续蒸10分钟，中途开锅用勺子试试蛋羹的中心是否已经凝固，如果还有液体，可再延长蒸5分钟。

7、待蛋羹中心没有未凝固的蛋液后，即可出锅食用。

16小时前

47

共回答了302个问题评论

1. 小葱切末

2. 鸡蛋打散

3. 虾酱中放入白胡椒粉和姜粉，黄酒拌匀

4. 加入打散的鸡蛋，并加入于鸡蛋等量的水，搅匀

5. 倒入葱花

6. 加入5匙葱油，（用其它油替代也可以，葱油只是去腥的效果比较好）

7. 锅加水烧开，将蛋液碗放蒸架上大火蒸10分钟左右，用筷子戳一下蛋液凝固即可出锅

13小时前

14

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐