洋葱根部发芽能吃吗

低调无止境 1个月前 已收到1个回答 举报

目于心也 3星

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如果洋葱仅仅是简单的发芽,没有发霉,是可以吃的。

洋葱通常是在比较潮湿的环境下会长芽,这种情况,不会像土豆发芽一样产生龙葵素等有害物质,所以吃了发芽的洋葱并不会造成身体的损害。只是洋葱长芽之后,营养物质的含量、比例及口味有所变化。

4小时前

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