烤鸭拌面做法

木村亞羙 3个月前已收到2个回答举报

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1. 准备炒锅，热油，将火转小，然后倒入甜面酱炒出香味。炒过的甜面酱会变香，不炒的话则呈现酸的感觉。

2. 加入适量的糖和少许的水，继续炒至糖完全融化在甜面酱里即可起锅，因为甜面酱其实呈现咸味，所以需要加糖。

3. 起锅前洒上一点香油，更增加甜面酱的香气，这就是好吃的北京烤鸭沾酱。

4. 煮一锅水，将面条放入锅中煮熟，捞出沥干水分备用。

5. 将烤鸭切成小块，码放在面条上。

6. 将炒好的甜面酱均匀地淋在烤鸭和面条上，再撒上一些葱花，即可食用。

这是一种简单的烤鸭拌面制作方法，您可以根据自己的口味和需求进行调整。祝您制作成功，享受美食！

21小时前

共回答了146个问题评论

水开后放入面条，调味，加入适量的盐，蚝油，生抽。

面熟后捞出面条和烤鸭，加大火收汁。再把浓汁和浇到面条上。这样面条有烤鸭的香味和辣味。相比平时吃的面条，多了一个口味。如果有烤鸭配送的酸梅酱，会更好

19小时前

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