炒河粉没有豆芽怎么炒

不再可爱 4个月前已收到2个回答举报

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1.准备好所需食材，腊肉、虾仁、胡萝卜等。
2.将牛河粉放入滚水中煮熟，冷却后用清水洗净备用。
3.锅中放入适量油，烧热后放入腊肉炒香，加入胡萝卜、虾仁、葱末翻炒片刻。
4.将洗净的牛河粉放入锅中，用小火快速翻炒，使牛河粉和其他食材充分混合，加入盐、鸡精、白糖调味即可出锅。

1小时前

共回答了366个问题评论

用料鲜河粉 200克鸡蛋 2个老干妈 2勺生抽 2勺老抽上色即可腊肠 1个上海青 1颗葱姜蒜少许洋葱一片

家庭炒河粉的做法步骤

步骤 1

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准备好配料，葱姜蒜切末，腊肠切丝，洋葱切小块。家里没有豆芽了，豆芽的确是炒粉的绝配，但主要是想要配合脆爽的口感，所以我决定使用洋葱替代

步骤 2

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油烧热，鸡蛋加小半勺盐搅拌均匀后下锅，用筷子打散，盛入碗中

步骤 3

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葱姜蒜腊肠上海青下锅炒至断生，放入两勺老干妈翻炒均匀

步骤 4

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加入河粉进行翻炒

步骤 5

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加入炒好的鸡蛋，倒入生抽，老抽少许着色，看着比较有食欲～不用再加盐了，调味料的味道已经足够。

步骤 6

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美味的炒河粉出锅啦，比起路边摊的河粉鸡蛋蔬菜随自己心意放的多多的，吃起来很满足哈

21小时前

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