美食小吃有哪些

地獄惡鬼 1个月前 已收到9个回答 举报

逆流的河 3星

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红烧鸭翅,麻辣鲜香,入味有嚼劲,很好吃的。

先把洗净的鸭翅改一下刀,装入碗中备用。生姜切片装入碗中备用,蒜头几粒放在料碗里,干红辣椒切小段放在料碗里。香葱几根切葱花备用,料碗里放一个八角,放一小把花椒,放几片香叶,起锅烧水,把鸭翅焯一下水,鸭翅冷水下锅,放一勺料酒去腥,水开后撇去浮沫,再煮三分钟即可捞出备用。锅中倒入适量食用油,放十几颗冰糖炒糖色,小火慢炒,把冰糖化开,继续小火翻炒,炒至汤汁变色,炒至糖汁呈枣红色倒入鸭翅,继续小火翻炒,使其均匀上色,放一勺料酒去腥,翻炒片刻后,倒入佐料爆香,再倒入适量开水,放适量食盐,放一勺白糖,放一勺生抽,放几滴老抽上色,盖上锅盖转小火煮三十分钟左右,再把佐料挑出来,然后大火收汁,最后放一勺胡椒粉,放一勺鸡精,翻炒均匀,出锅装盘,撒上葱花。

红烧鸭翅

把鸭翅改一下刀

食材

放一勺料酒去腥

倒入适量开水

大火收汁就可以出锅了

12小时前

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木孒奇 3星

共回答了363个问题 评论

粉蒸牛羊肉、腊牛羊肉、炒粉鱼、炒凉粉、牛羊肉泡馍 、辣子蒜羊血、葫芦头泡馍、石子馍、菜疙瘩、酱辣子、豆腐脑、粉汤羊血、水盆大肉、水盆羊肉、生氽丸子、贵妃饼、太后饼、玫瑰甑糕、姜丝拌汤、炒烩麻食、煎饼、咸馓子、老鸹sa、拨鱼儿、荠菜春卷、豆黄糕、饺子宴、凉皮、擀面皮、黄桂柿子饼、蜂蜜粽子、金线油塔、胡麻饼、千层油酥饼、洋芋擦擦、荞面饸饹、贾三灌汤包子、秦镇米皮、乾县锅盔、渭南时辰包子、陕北烩菜、岐山臊子面、礼泉咯面、户县摆汤面、武功旗花面、杨凌蘸水面、拨刀面、扯面、著头面、涎水面、梆梆面、马虎面、浆水面、菠菜面、柿面糊塌、庄里合儿饼、泡泡油糕、腊汁肉夹馍、锅盔牙子、老汉喜、搅团、酸梅汤、黄桂稠酒

11小时前

41

冬一个人过 3星

共回答了376个问题 评论

北京烤鸭`长沙臭豆腐`遵义豆花面

8小时前

35

弄皱了你 4星

共回答了492个问题 评论

每个地方的美食都很多,说一下我们大内蒙的吧,稍麦、手扒肉、奶茶、蒙古包子等,俗话说得好,风吹草地见牛羊,牛羊肉绝对是我们内蒙的特产

4小时前

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琴瑟起 4星

共回答了419个问题 评论

今天吃了福建沙县小吃的香炸馄饨,真的不错

21小时前

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柠檬西柚 4星

共回答了454个问题 评论

重庆鸡公煲,黄焖鸡米饭,串串香,麻辣香锅,麻辣烫,过桥米线,石板菜,波波鱼,这些都是成熟的特色小吃

15小时前

37

看尽人生 1星

共回答了106个问题 评论

看下面

8小时前

47

神明不朽 3星

共回答了387个问题 评论

很高兴我等你的问题。小吃有哪些,就太多太多了,每个省份又不一样,你就比如说我们湖南吧,我们湖南最出名的有臭豆腐 炸香肠,小龙虾,等好多好多。全国各地有名的小吃,多的很,什么湖北锅盔 沙县小吃 兰州拉面 烤猪蹄 陕西肉夹馍 新疆羊肉串等等太多了,说不完,每个地方都有它自己的特色小吃。

1小时前

13

巴黎回忆 3星

共回答了386个问题 评论

香酥芋丝

1、选用正宗广西荔浦芋头。

2、去皮洗净切成丝,香芋丝放清水中反复清洗3次,捞起控干水。

3、锅中加油烧至6成热时下入香芋丝,用勺子不停搅动,炸至微黄即可起锅装盘。

4、可选自已喜欢的调味加,喜欢甜的洒上少许白糖,喜欢椒盐味的就酒上椒盐。不过我更喜欢原味的。

可以试一下哦,酥脆可口!

1天前

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