土大黄茶的制作方法

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大黄2克,绿茶6克,蜜糖少量。

做法

1.将大黄用清水冼净,切碎备用。

2.将茶叶放进茶壶内,加入沸水略洗一下,备用。

3.将泡茶的材料全部准备就绪后,将大黄放进装有茶叶的茶壶内,用沸水冲泡。待茶泡好后,加入少量蜜糖,随渴随饮。注意事项:1.孕妇,月经期间量多者,大便泄泻者不宜饮此茶。

2.高脂血症、高血压病没有郁热,没有瘀积者,本茶宜少饮用或不用。专家叮咛:1.大黄的选择,以锦纹大黄品质最佳。其质地坚实,颜色鲜黄,有红筋起,切开实质呈黄白色,夹有赤褐色的槟榔纹和朱砂点,亦称西宁大黄。汉中吉黄品质较次,马蹄大黄品质更次。

2.茶叶的选择。用于降血脂以绿茶较红茶为好。因为绿茶含维生素C和茶多酚量比红茶多。

3.茶叶的采摘,以清明前后嫩叶初发时为佳,以后采摘时间愈迟品质愈次。

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