亳州卤兔肉配方

陌玍旳瞳孔 3个月前 已收到1个回答 举报
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蓝了夏天 2星

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把兔肉整只分解成块，淘洗干净，取八角，元茴，花角，香叶，桂皮，白芷，香砂，等香叶若干淘洗干净待用，取大葱切段，姜切片，蒜瓣切片待用，铁锅放油烧热，放入备好的葱姜蒜和所有的香料炸香，\放入兔子肉块，翻炒变色再加入老抽和味极鲜适量翻炒，上色后加入温开水，盖上锅盖闷烧至熟至八九成，再加入食盐，鸡精，再闷煮收汁，待肉烂鲜香时，淋上麻油既可。这样的配料卤兔子肉最好吃了。

19小时前

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