咖啡虾做法

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恏羙的東西 5星

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用料

基围虾 400克

绿豆粉丝 50克

薄荷 少许

柠檬汁 少许

咖哩块 2块

小米椒 3个

蒜瓣 2瓣

生姜 半块

食用盐 少许

椰浆 1大勺

做法步骤

1、基围虾洗净,剪去触须和脚,用牙签把虾腹和虾背上的虾线挑除。

2、用刀在虾背上开一刀。

3、粉丝用温水浸泡十分钟。

4、生姜、大蒜、米椒切成小粒,柠檬切片,薄荷叶洗净。

5、热锅起少量油,放姜蒜、辣椒煸炒出香味。

6、倒入虾快速翻炒至水汽全无。

7、放入咖哩块,加少许水将咖哩块炒化开后转中火。

8、再加入一大勺椰浆,翻炒均匀,挤入少许柠檬汁。

9、入粉丝翻炒,盖盖煮一分钟左右,至粉丝吸足汁水。

10、加入薄荷叶,起锅盛盘。

8小时前

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夜深知雪重 1星

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原料

罗氏虾 (500g)

油 适量

酱油 适量

蒜蓉 适量

1、首先准备好食材,并把罗氏虾冲洗干净备用。

2、往蒸锅里倒入水并烧开。

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3、接着把罗氏虾放入蒸笼上。

4、盖锅蒸15分钟。

5、准备适量的蒜蓉,淋上熟油。

6、加入适量的酱油。

7、将虾装起,就可以开吃喽。

6小时前

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