西兰花皮蛋汤的做法西兰花皮蛋汤怎么做

癡情的莪 1个月前已收到3个回答举报

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材料：

西兰花1颗、皮蛋1个、鸡蛋1个、清水适量、盐适量、胡椒粉适量、葱花适量

步骤：

1. 西兰花洗净，切成小段备用。

2. 皮蛋去壳，切成小块备用。

3. 鸡蛋打散备用。

4. 锅中加入适量清水，放入西兰花煮至变软。

5. 加入皮蛋块，煮开后加入鸡蛋液，搅拌均匀。

6. 加入适量盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。

小贴士：

1. 煮西兰花时不要煮太久，以免煮烂。

2. 可以根据个人口味加入其他调料，如鸡精、姜片等。

7小时前

共回答了178个问题评论

用料：西兰花半朵、皮蛋2个、姜1片、盐少许。

做法：将西兰花切成小块，放入沸水中焯一下，捞出沥干。

锅内倒入适量水，加入姜片和皮蛋煮开。加入西兰花块和适量盐，煮至西兰花变软。

最后加入皮蛋块和少量香油，搅拌均匀即可。注意：煮的时候要用小火，不要把西兰花块煮糊了。

5小时前

17

共回答了52个问题评论

汤锅中倒水，把皮蛋切成小丁放入汤锅，烧开水，水开后把西兰花放入，再把搅拌均匀的蛋液转圈倒入汤锅中，关火加入洞味品即可。

2小时前

43

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