平底锅煎饼教程

半岛暖心 2个月前 已收到2个回答 举报

雪隐狂涌 3星

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中筋面粉500克、玉米面25克、荞麦面25克、黄豆面50克、水900克、食用碱1克、葱花适量、萝卜干适量、生菜适量、甜面酱适量、脆饼适量。

11小时前

34

命纠缠 1星

共回答了156个问题 评论

主料:

面粉300克

白糖5克

辅料:

酵母4克

芝麻10克

油15克

花椒面1勺

盐1克

做法:

1.面提前发好

2.做油酥 1勺面粉芝麻 油 盐 花椒面

3.把面团擀成大片涂上油酥

4.用刀切成小片中间不切断然后一片片重叠盖上

5.留一片最大的把所以包住收口捏紧

6.在擀成片

7.平底锅刷一层油放入饼小火烙2分钟

8.在翻面烙2分钟

9.取出切长条

10.在切菱形即可

9小时前

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