生粽叶怎么煮

首先要把粽叶洗干净，然后锅中加清水，放入粽叶，水一定要没过粽叶，然后用大火煮开之后，再把粽叶放在冷水中浸泡即可。

生粽叶需要煮熟以去除涩味和杀菌。
生粽叶是粽子制作中的一个重要材料，如果不先煮熟就直接使用，会有涩味并且还存在细菌，影响口感和卫生安全。
“煮熟”并不是简单的用水煮，最好的方法是将生粽叶放入沸水中焯水一到两分钟，然后捞出过冷水，从而去掉涩味并且杀菌。
焯水的时间不能过长，否则会让生粽叶太软而影响粽子口感。

生粽叶需要煮烫后再进行包裹。
1.生粽叶需要进行煮烫处理。
2.生粽叶是新鲜的粽叶，需要煮烫处理后才能变得软而易于包裹。
否则，生粽叶会比较硬，难以包裹肉馅，导致口感较差。
3.煮生粽叶的方法是将生粽叶洗净后煮烫在热水中约1-3分钟，煮到叶子变软，出现淡绿色即可。
然后将粽子肉馅和其他材料包裹在粽叶中，搭好线，放入开水中煮熟即可食用。

1、把刚摘下来的粽叶用流水冲洗几遍，倒入半盆清水，放入两勺食盐搅拌均匀，把粽叶放进去浸泡五小时左右；

2、浸泡好后剪去叶尖和叶柄，锅中放入适量清水，撒入食盐，大火将其烧开；

3、等水沸腾后放入粽叶煮2-3分钟，关火之后不要立刻捞出粽叶，让粽叶在热水中浸泡10分钟；

4、最后将粽叶捞出来，用凉水冲洗一遍，即可用来包粽子。

提前一天先把粽叶放在水中浸泡一晚，然后第二天将新鲜叶子修剪头尾，每片刷洗，过水漂洗三次，放入锅中煮二十分钟左右

1.生粽叶需要事先泡发，一般需要泡发至少2个小时，以便软化使之易于包粽子。
2.将泡发过的生粽叶煮沸，加入适量的食盐，使其具有一定味道，在煮的时候需要不断地搅动，以免叶子被煮糊。
3.煮好后，将粽叶取出稍微晾凉，就可以用来包粽子了。

1、用热水煮一煮。将挑选好的新鲜粽叶洗净，然后边洗边挑出破烂、枯黄的粽叶，将洗好的粽叶沥干水，放到烧开的热水中煮制，煮制变软即可。

2、用水浸泡。将粽叶依次摆放在水中，使其充分浸泡，浸泡的过程中用手指轻轻搓洗，注意力道，不要搓破粽叶，待手中粽叶变软后即可。

开水煮，实在不行加点碱面