悳狠深 4星
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蛋白质是一切生命的物质基础，也是机体细胞的重要组成成分，是人体组织更新和修补的主要原料，所以是构造人体身体的非常重要的一种物质。
再就是结构物质，细胞是人生命最小的单位，其中蛋白质是可以参与细胞功能的一些调节。还有运载一些载体维持机体正常的新陈代谢和物质在体内的输送。
另外，还可以参与机体的免疫系统，比如有补体、干扰素、抗体、免疫球蛋白等。
再就是参与酶的催化，酶的催化是人体中非常重要，就是各种生物酶是人体中非常重要的物质，蛋白质可以构成人体必须催化和调节功能的各种酶。
另外就是可以用于激素的调节，调节体内各器官的生理活性。
15小时前
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