火龙果馍馍的做法

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那爱似悲情 2星

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一、原料:面粉500克、糖30克,酵母5克、牛奶、仙人果果汁、抹茶粉,黑芝麻少许。

二、做法:

1、面粉中加入糖、酵母混合均匀,分成大中小三份。

2、大份面粉中加入牛奶,揉成白面团,盖好饧发。

3、中份面粉中加入仙人果果汁,和成红色面团,盖好饧发。

4、小份面粉中加入少许牛奶和抹茶粉,揉成绿色面团,盖好饧发。

5、白面团中加入少许黑芝麻揉匀,分成小剂子,揉圆备用。

6、另两两种面团也分别搓条,分成小剂子。

7、将红色面剂子揉圆,绿色面剂子搓细条,围绕在红面团外,压扁,擀成圆皮。

8、包入黑芝麻白面团,整成火龙果样式的椭圆形。

9、用剪刀剪出外皮的形状,放入蒸锅中,再次饧发15分钟,开中火蒸15分钟左右,关火,2、3分钟后打开锅,取出即可。

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