乳山爬虾正宗做法

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将爬虾清洗干净。2/6撒点细盐腌制一会。3/6撒上少许生粉，颠颠，裹在爬虾身上。4/6开火，将锅烧热，倒上多点花生油，加热，放爬虾炸。虾扯蛋正宗做法，手把手教学，学会为止5/6小火，一面变色后，翻过来炸另一面。如此翻动两三遍就可以了。6/6出锅装盘，趁热吃，特美味。

3小时前

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原料：皮皮虾，青红椒，料酒，椒盐，色拉油，生抽，鸡精，花生油，辣椒酱，葱等调料适量

制作过程：

（1）将青尖椒，红尖椒，圆葱，依次切成粒虾虎清水漂洗干净后，用剪刀去掉多余虾腿和身体两边虾刺，沥干水分；

（2）锅内倒入色拉油加热到六七成热，下入皮皮虾炸熟至表皮酥脆呈红色，捞起沥干多余色拉油备用；

（3）另起锅加入花生油烧热，下入圆葱，青尖椒，红尖椒，煸炒出香气，加入生抽，料酒，椒盐，鸡精，蒜蓉辣椒酱，皮皮虾，翻炒均匀即可，出锅装盘即可。

1小时前

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