丨剃度 2星
共回答了72个问题采纳率：91.5% 评论
捏包子的技巧有很多，以下是一些简单的步骤可以帮助你捏出又快又好看的包子：
面团分割：先将面团分割成小块，每个块的大小要相同，以保证蒸出的包子大小一致。
揉圆：用手掌将面团搓成圆形，并用手指轻轻地按压面团中心，使其向四周延伸。
包馅：将馅料放入面团中央，将边缘向中心对折。然后用拇指和食指轻轻捏住包子的边缘，一边捏一边向中心推进，将包子的边缘往内收。
蒸制：将包子放在蒸笼上，用保鲜膜覆盖，让其静置10-15分钟，等待其再次发酵。然后开始蒸制包子。
上笼前整形：在上笼前整形包子，轻轻捏一下，使其呈现出半圆形，以确保蒸出的包子外形美观。
注意事项：
在捏包子时，馅料不要放太多，否则包子容易破裂。
包子馅料应该足够湿润，以免影响口感。
包子在蒸制之前需要再次发酵，才能蒸出松软的口感。
19小时前
猜你喜欢的问题
5个月前1个回答
5个月前1个回答
5个月前1个回答
5个月前2个回答
5个月前1个回答
5个月前2个回答
热门问题推荐
1个月前2个回答
3个月前2个回答
3个月前3个回答
3个月前4个回答
3个月前1个回答
1个月前2个回答
1个月前4个回答
1个月前2个回答
4个月前7个回答
