小扇贝最简单的做法

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主料：小扇贝8个，大蒜1个

辅料：海鲜酱油20ml，花生油10ml，糖5克，蚝油5ml，蒸鱼豉油5ml

做法：

1.小扇贝把壳刷净。

2.蒜切碎，锅中放油，把蒜末炒成金黄色，再加入生抽、糖、蚝油、蒸鱼豉油

3.在蒸锅中摆好扇贝，在每个扇贝上放入步骤三的调料。

4.大火蒸10分钟，即可成盘。

17小时前

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食材有：扇贝、尖椒及姜葱蒜。

做法步骤：

1，食材和调配料都准备好。

2，首先在炒锅中倒入适量的油烧热，再倒入姜葱蒜爆香，再倒入扇贝肉，快速翻炒几下，加入2勺清水，盖上盖子焖煮3分钟。

3，在焖煮的过程中，把尖椒洗净，切小块。切好后，把盖子打开，翻入切好的尖椒块，翻炒2分钟。

4，最后，加入生抽、盐翻炒均匀，即可出锅。

15小时前

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用料

扇贝肉350克、青椒1个、洋葱半个、生抽2勺、料酒2勺、白糖适量、豆瓣酱1勺、大蒜3瓣、生姜适量、干辣椒3段、胡椒粉适量、盐适量

1、超市买回来的小扇贝肉清洗干净

2、准备好生姜，大蒜，干辣椒

3、洋葱，青椒切块备用

4、水烧开，倒入适量料酒，把扇贝肉焯水1分钟，去腥

5、热锅凉油，下姜蒜辣椒爆香，下洋葱煸炒

6、加1勺豆瓣酱翻炒，再倒入青椒

7、倒入料酒，生抽，白糖，盐，最后加入小扇贝肉继续翻炒，出锅前加适量胡椒粉即可出锅。

12小时前

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用料：番茄丁200g、豆腐丁200g、小扇贝100g

步骤：1.番茄洗净切丁，豆腐切丁，小扇贝洗净备用。

2.热锅下油，下番茄丁翻炒片刻，放入适量清水，煮开。

3.放入豆腐丁，翻炒一下。

4.加盖，焖煮8分钟。注意锅里的水不要煮干咯！

5.最后加入扇贝，煮3-5分钟，加入调味料，稍微收汁就好。

8小时前

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