路边炸串的甜酱怎么做

任性告别 1个月前 已收到3个回答 举报
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無罪歌舞伎 2星

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1、瘦猪肉200g，油适量，盐适量，红辣椒适量，甜面酱适量，香菜少许。

2、猪肉切片然后切丝，红辣椒去籽去筋切丝、大蒜切片。

3、锅内放适量油烧热后下肉丝翻炒。

3小时前

27

亻奘侽 3星

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自制甜面酱的做法一、用料主料：面粉100克辅料：水300克、老抽5勺、盐10克、白糖80克、五香粉3克、油适量二、做法1、面粉100克2、加入3倍的水3、搅拌成面糊4、然后加入5勺子老抽，需要颜色重点的可以加点老抽5、搅拌均匀6、然后加入白糖7、再次不停的搅拌均匀8、锅里倒入冷油9、然后加入搅拌好的面糊10、加入五香粉11、中火不停的熬12、加入一些盐13、再次中火熬大约10分钟，自己尝一下甜咸度14、熬成这样15、然后装碗里冷却保鲜即

1小时前

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極度無耻 1星

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主料：白糖20g，面粉40g辅料：油适量，盐适量，水适量，味精适量，老抽适量步骤1.准备好原材料。2.面粉加水，调成糊状。3.加入白糖。4.加入老抽，调匀。5.锅里倒入油。6.在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌。7.如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水进去。8.期间一直要用锅铲挨着锅底，不停的搅拌。直到面糊变成略稠的酱。9.按个人口味加入盐。10.关火加入味精。11.等凉后，装入保鲜盒保存。小贴士1.面糊一定要调的非常稀，否则一下锅后会整体结块，结块后不要慌张，要立刻加入水，慢慢稀释。2.这个酱的味道，取决于用什么味道的老抽。3.酱里有结块是正常的，自家手工做的，不可能像外面卖的那么细滑

22小时前

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