芹菜饼的做法电饼铛

吹失了梦 1个月前已收到3个回答举报

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取出500克的面粉，加少许精盐，用温水和面，面要和软一些，把芹菜洗净，切成碎末，然后打两个鸡蛋。

起锅烧油，把鸡蛋摊成饼，切碎以后，放在芹菜末中，加入蚝油，鸡精，食用油，切，上点葱姜末，适量的食盐，搅拌均匀，就可以烙芹菜饼了

13小时前

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用料:面粉200克，酱牛肉100克

辅料:酵母(干)2克，玉米淀粉10克，西芹40克，胡萝卜40克，水120克，卤水20克，色拉油10克，

烹饪步骤:

1.面粉、水、酵母混合揉合成光滑的面团

2.包上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大

3.排汽，重新揉圆，分割成四等分

4.取一个面团，擀成长椭圆形，将10克玉米淀粉与10克油混合调成油酥，刷在面皮表面

5.上下三折，边缘按紧

6.旋转90度

7.擀长

8.再次上下三折

9.再次擀长后卷起

10.压扁，成长方饼形

11.电饼铛刷油，中火煎至两面金黄

12.卤牛肉、西芹、胡萝卜切小丁

13.将西芹与胡萝卜加少量油与盐烩熟

14.再加入卤牛肉，一勺卤水，炒匀关火

15.将煎好的饼对切一分为二

16.将炒好的西芹胡萝卜牛肉馅夹入中间即可

11小时前

40

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将鸡蛋打入大碗中,打成蛋液。

芹菜叶焯水后切末加入蛋液中,面粉、鸡精、五香粉、盐也加入蛋液中。

用筷子搅匀并加入水搅成糊状。

锅里放底油,将面糊盛入锅中一勺,转动锅,使面糊均匀平铺,煎成饼。

8小时前

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