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蜇头,即是“海蜇头”。是指水母的触须部位,也是海蜇口腕部的腌制品。
海蜇头肉质较厚。海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由海产水母加工泡制而成的。 海蛰又名水母、白皮子,犹如一顶降落伞,也像一个白蘑菇。形如蘑菇头的部分就是“海蛰皮”。伞盖下像蘑菇柄一样的口腔与触须便是“海蛰头”。
15小时前
麻辣风暴 1星
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蜇头就是海蜇头是指水母的触须部位。
13小时前
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