我一无一切 4星
共回答了496个问题采纳率：97.5% 评论
手撕烤鸭烤出好颜色的关键在于挂上烤炉后的操作，具体流程如下：
挂前梁。
挂右背侧（刀口侧）。挂上前梁后，让鸭体背侧朝向火，右背侧略成桔黄色时，将其转至左背侧向火，直至烤到和右背侧相同颜色为止（大约5分钟左右）。
挂左背侧。挂上前梁后，将其转至左体侧向火，直至烤到和左背侧相同颜色为止（大约5分钟左右）。
挂左体侧。挂上前梁后，将其转至体侧向火，直至烤到和体侧相同颜色为止（大约5分钟左右）。
希望能帮到你。
17小时前
小猫腻 4星
共回答了420个问题 评论
建议外面刷一层油 或者刷一层蜂蜜 颜色会更好
15小时前
回答问题
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