致命温顺 4星
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油温在五成热时，蚂蚱再下锅。油温高了容易糊，会炸黑的。
步骤：凉锅放油烧至四五成热（油的量是炒菜是的两倍，一定要小火）放入蚂蚱，小火慢炸。炸至黑红就可以出锅了。捞出控油装盘，撒上适量盐。
21小时前
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