为什么有的玉米是脆的

寂寞且猥琐 3个月前 已收到2个回答 举报

路尐闹 4星

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那是由于玉米的品种不一样。这种玉米其实是一种很普通的甜玉米,是玉米的一个品种。人们经常吃的一道菜“松子玉米”,就是用的甜玉米。甜玉米因其具有丰富的营养,以及甜、鲜、脆、嫩的特色玉米煮前泡一泡,口感会更妙。在下锅煮之前,最好先把玉米放入冷水中浸泡20~30分钟,再开大火煮熟。

这样是为了保留玉米本身的维生素,吃起来清香且有嚼劲

21小时前

17

空无以报 1星

共回答了185个问题 评论

品种问题,玉米有脆的(水果玉米、适合做沙拉,炒菜,黄色那种居多)

19小时前

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