肉松怎么辨别好坏

可愛一點 3个月前 已收到2个回答 举报

未敢老 3星

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如何挑选优质肉松?

市场上肉松品牌数不胜数,为何有的厂家肉松价格低的让你无法想象?原来有些厂家为了降低成本,在原材料上面大作文章!

您知道如何对比选择出高品质肉松吗?

一看

颜色是否均匀与掉色,看颜色深浅度,看含粉量的大小。

二闻

打开袋子先闻,是否有刺鼻或很重的香精添加剂味道,香精过重就是依靠添加剂来掩盖原材料的缺陷!

三品尝

品尝它的口感,入口的感觉,在嘴巴里所产生的一系列反应和知觉。市场上很多肉松产品价格低表面上看质量又好,但是吃起来差距就明显出来了。

优质的肉松美味又营养,比起市场上那些充满了添加剂、色素、香精的劣质肉松,罗源油酥肉松营养健康,显然更值得您的青睐!

14小时前

22

青春泛着伤 1星

共回答了171个问题 评论

1、使用食指和大姆指捏起肉松,稍加捏搓,加有大量豆粉的会立刻有溼溼、粉粉的手感喔!这就是加有大量豆粉与食用油的劣等肉松!  2、真正未冰过的猪肉,炒出来後,会呈现有一丝、一丝粗粗的猪肉纤维,而冰过肉品炒出来後,会呈现颗粒状,一颗、一颗的状态…而且有些不肖业者因大量生产,所以为求美观(颜色一致)都还会打色素!这种都是劣等肉松!

12小时前

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