醋是怎么做成的

久孤的王 2个月前 已收到3个回答 举报
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女人何必装 4星

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醋是这样制造的。

醋的传统手工包括:蒸、酵、熏、淋、陈，五大步骤，几十道小工序，每一道都不可缺少。酸、甜、绵、爽、咸也征服的不仅是味蕾，还有对醋香的情感。

6小时前

23

别忘幸福 4星

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醋主要是用多种谷物共同发酵制作而成，比如糯米、高粱、小麦等，通过粉碎、蒸煮、发酵制作而成。

这种酸性的醋摄入体内之后，可以有效的刺激味蕾、增加食欲。

4小时前

36

深陷爱 2星

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醋的原料主要为糯米、高粱、甘薯干、米糠、野生淀粉等。醋的制作方法为：

1、将糯米或其他原料煮熟冷却，然后放入拌入曲及酵母、酵母液；

2、将混合好的原料放入密封罐中，置于阴暗处。

3、发酵半年后取出，将醋面形成一层薄薄的醋酸菌膜挑出，将发酵好的醋倒入细筛中过滤即可。

1小时前

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