心相随 4星
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先把海鲜处理干净，咸鸡蛋去掉蛋清，水开下洗好的大米煮10分钟左右放入咸蛋黄和海鲜，再熬5分钟放上小葱花焖一会儿就可以开吃了。
5小时前
杜门谢客 2星
共回答了209个问题 评论
米用水泡一会儿。
蛋黄、蛋白分开。蛋白切碎，蛋黄用勺子压碎。
步骤 2
米和水用1:9的比例倒进锅里，开大火煮沸。
步骤 3
加蛋白。
步骤 4
盖盖子，小火焖煮20分钟。
步骤 5
开盖，加入咸蛋黄，搅拌均匀。再煮个10分钟。
这里不用盖盖子了，并且是不是搅拌一下，免得粘锅底。
步骤 6
咸蛋黄的香气，让人胃口大开。
小贴士
3小时前
回答问题
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