龟苓膏香芋西米露糖水做法

何情己远 1个月前已收到1个回答举报

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香芋西米露的作法：

主要材料：椰子汁一瓶、西米露100g、芋头一个、龟苓膏15g、百里香糖适量、凉开水水

作法流程：

1.提前准备用全部的原材料，芋头滚刀块。

2.立即放锅上煮熟(芋头一定要蒸久一点点，半世的芋头吃完会喉咙痒痒的)蒸熟后放着预留。

3.将15g的龟苓膏粉放入碗中，加入少量的凉开水搅拌均匀。

4.将300g的水烧开后倒入搅拌好的龟苓膏粉，边到边搅拌至水再次煮沸。

5.煮好的龟苓膏倒入碗中，晾凉后。用刀切块儿，放入冰箱备用。

3.水开以后把西米露装进去，还记得水要放多一些，要不然会非常容易黏锅，还记得拿汤勺渐渐地的旋转，以防黏锅了(实际上之前有糖水店的盆友说过，立即烧开了随后盖上盖子焖上十几分钟也是能够的)。

4.煮到西米露早已变为全透明情况了。

5.用出水孔把煮西米的开水过虑掉，随后放入凉白开水里再过虑一遍，那样西米露才不容易拧成一团。

6.芋头，龟苓膏和西米露混和以后浇上椰子汁，当都还没刚开始吃的情况下，还记得一定不必先淋椰子汁储放着，要不然西米露没延展性的，这跟港式奶茶的真珠一样，也不必放电冰箱，假如热天爱吃冷的，立即把椰子汁冰了就可以了。

7.终我加了2ML的百里香糖，因为椰子汁自身早已是甜的因此我只加了一点点，香喷喷。

3小时前

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