茄子丝需要用水泡吗

硪放妳赱 4个月前 已收到1个回答 举报

怀君属秋夜 3星

共回答了364个问题采纳率:96.5% 评论

不需要。

茄子一般在制作是削皮切成适当大小即可,不需要浸泡。浸泡过的茄子水分较多,遇油会湿热油溅出。所以茄子不需要用水浸泡,削皮洗净即可。例如鱼香茄子的做法,若茄子鲜嫩也可以不进行削皮,直接切块放入锅中制作,约十到十五分钟即可。

8小时前

14
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com