怕身份不对 4星
共回答了433个问题采纳率:95.5% 评论
1、豆腐皮2张、猪里脊适量、青辣椒半个、西红柿半个、葱姜适量、生抽1小勺、盐适量、料酒1茶匙、淀粉2茶匙、鸡精少许。
2、猪里脊肉切细条,放1小茶匙盐、1勺料酒、2茶匙淀粉,抓匀,腌制10分钟以上。
3、热锅上油,倒入腌好的里脊肉丝,大火,快速翻炒至肉变色,盛出,备用。
4、两张豆腐皮,切条;青辣椒半个,切段;西红柿半个,切片。
5、另起油锅,爆香葱姜碎,将西红柿片放入,炒出茄汁。
6、将豆皮、青椒倒入,翻炒均匀。
7、加入炒好的里脊丝。
8、加1小勺生抽同,调色。
9、加适量的盐。
10、加少许鸡精调味,快炒两分钟,即可出锅。
19小时前
左筱娴 3星
共回答了302个问题 评论
炒豆腐皮好吃的炒法如下
用料:豆腐皮适量、香菜适量、猪肉150g、白菜100g、干木耳适量
步骤:1.干豆腐皮放水里浸泡,泡软即可。2.猪肉鲜儿里放入葱末及所有调味料顺时针搅拌上劲,备用。
3.香菜炒水,使之变软。
4.白菜洗净,切碎放盐腌制5分钟,攥去水分。
5.木耳泡发,开水焯烫过凉水沥干水分切末。
6.把白菜和木耳放入肉馅里,顺时针搅拌均匀。
7.泡软的豆腐皮洗净,切成10×10cm的方形。
8.放入适量馅儿。
9.豆腐皮四边向中间折起,用香菜系紧。一个豆腐皮包子就包好了。
10.依次包好所有豆腐皮包子。放入蒸屉,水开后蒸10分钟左右。
17小时前
无厘头 4星
共回答了475个问题 评论
原料:葱段、红椒、豆皮、葱头、姜丝、盐、味精。
做法步骤:
第1步、热油放入葱头、姜丝、辣椒丝爆香。
第2步、放入豆皮翻炒。
第3步、翻炒1-2分钟放入适量盐和味精调味放入葱段。
第4步、可以啦。
14小时前
不信隽永 1星
共回答了125个问题 评论
1. 准备好所有食材
2. 豆腐皮切丝
3. 凉水下锅焯一下
4. 开锅就行,捞出控水备用
5. 切葱花,辣椒斜切宽丝,香菜切小段
6. 热锅凉油,葱花爆香
7. 加进辣椒丝,翻炒一会
8. 倒进豆皮丝,翻炒均匀,这时候豆皮丝易粘锅,可以稍加点水
9. 加盐和味达美酱油,翻炒均匀
10. 出锅前加香菜段,翻炒均匀,装盘
温馨小提示
炒豆腐皮的时候易粘锅,可以稍加点水
11小时前
一隅偏安 3星
共回答了325个问题 评论
1、用料:豆腐皮两张、青椒一个、红椒一个、姜、葱、蒜、植物油、盐、鸡精、味极鲜酱油、香油、水适量。
2、具体步骤
步骤1、豆腐皮对折整齐切成粗丝。
步骤2、锅中加水烧开放入豆腐皮焯水30秒捞出过凉水沥干水分备用。
步骤3、葱花、姜片、蒜片切好,青、红椒切丝备用。
步骤4、热锅加放入葱花、姜片、蒜片爆香。
步骤5、放入豆腐皮、青红椒丝翻炒均匀,加入适量的盐和少许味极鲜酱油翻炒均匀。
步骤6、加少许鸡精,点香油调味
搅拌均匀出锅。
6小时前
回答问题
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