假肉松是什么做的 真肉松和假肉松怎么分辨

余生自己过 3个月前 已收到2个回答 举报

我哭你疼硪 4星

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假肉松多是大豆粉加入肉粉做成的

两者区别在于

颜色:传统方式制作出来的肉松呈浅咖啡色,有光泽,颜色均匀,里外一致,而经过添加的肉粉松则里面白、外面颜色重。  

手感:优质肉松有弹性,呈疏松絮状,纤维明显,而有添加的肉松则粉末多。  

味道:优质肉松有天然肉香,经添加的肉松则有股香精味。

14小时前

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挽你眉间 2星

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假肉松多是大豆粉加入肉粉做成的两者区别在于颜色:传统方式制作出来的肉松呈浅咖啡色,有光泽,颜色均匀,里外一致,而经过添加的肉粉松则里面白、外面颜色重。  手感:优质肉松有弹性,呈疏松絮状,纤维明显,而有添加的肉松则粉末多。  味道:优质肉松有天然肉香,经添加的肉松则有股香精味。

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