弱弱的问一句 巴玛发酵火腿该怎么吃 据说是可以切片直接吃的 怎么个吃法

唉，没品的人才是……. 　　给你推荐几个菜好了，哈哈，其实也是人家网上当的，不过也是费了神的啊 　　

1、巴玛火腿什锦沙拉 　　生菜50克小黄瓜100克西红柿100克洋葱100克巴玛火腿 　　先将所需原料洗净切丝切片装盘，再将巴玛火腿切成薄片卷成卷摆盘即可最后撒上少许沙拉酱 　　

2、巴玛金瓜火腿卷 　　日本南瓜100克巴玛火腿 　　先将日本南瓜蒸熟切成三角形再将巴玛火腿切成薄片卷成卷摆盘 　　

3、巴玛冻片火腿 　　黄瓜100克巴玛火腿 　　将巴玛火腿冰镇后切成薄片与黄瓜片一起摆盘即可。 　　

4、蓝莓巴玛火腿片 　　紫茄叶3张蓝莓150克巴玛火腿 　　先将巴玛火腿去皮留少许肥肉，切成薄片再摆盘每盘三至四片巴玛火腿即可（冰镇后口感更佳） 　　

5、巴玛火腿海苔卷 　　海苔卷4张巴玛火腿 　　先将巴玛火腿切20份薄片，推平铺上海苔，然后卷成条状，再将条状45度对角切，摆盘后放置微波炉中加热约3分钟即可。 　　

6、巴玛火腿绿豌豆配薄荷气泡 　　准备时间15分钟制作时间1小时左右 　　食材绿豌豆（带皮）1.5公斤，伊比利亚火腿50克 　　调料黄油20克，鱼胶粉6克，薄荷叶20克，水300克，鸡汤300克，盐和胡椒少许 　　做法1.将绿豌豆剥出后与伊比利亚火腿用黄油慢火炒香，然后加入鸡汤继续煮5分钟。 　　2.薄荷叶用水煮30分钟后摊凉然后过滤。 　　3.在2里加入鱼胶粉后搅拌出气泡，放入冰箱冷藏。 　　4.将1放入容器中，然后将3放上即可。 　　烹饪心得因为薄荷气泡暴露在空气中很容易就会塌下来而失去质感，所以建议在食用的时候再点上去，以免蓬松的口感和品相都被破坏。 　　特点：嫩嫩的豌豆带着些清甜，再搭配咸鲜的火腿，整体十分和谐，还有薄荷气泡做点缀，看似平凡的菜品其实不简单。绿豌豆与火腿片浸泡在薄荷汤里，上面漂浮着薄荷泡沫，吃的时候只需要用勺子将火腿片、绿豌豆和薄荷泡沫一起吃，薄荷清凉的气息解开火腿肥腻的口味，而绿豌豆又提供了有趣的咬劲， 　　建议配酒茉莉雯普伊芙美白葡萄酒。 　　

7、鸡蛋配伊比利亚火腿和土豆 　　原料：土豆、洋葱、鸡蛋、伊比利亚火腿。 　　做法：1.洋葱、土豆去皮，用橄榄油煎土豆、洋葱，然后把成品装在餐盘里。 　　2.用橄榄油煎一至两个鸡蛋到7分熟水平，加盐，放在土豆片上。 　　3.上面放上伊比利亚火腿片，土豆的温度会使鸡蛋完全熟透。