上海青为什么称为上海青

短尾狐 3个月前 已收到2个回答 举报

天哭蓝了海 3星

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上海青是上海一带华东地区的一种白菜,所以就叫上海青,上海青个头比较小,叶少茎多是它的特点。可以炒上海青这个吃法,不用切得很碎,只要下锅炒就可以,还可以与肉圆一起烧汤,在肉圆汤里放上肉皮,水开后下入上海青,这样荤素搭配,颜色漂亮,是上海人家家常的一道菜。

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日月亦如初 3星

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上海青是江苏江浙一带之品种,其本名小白菜,而江苏江浙是小白菜的其中一个变种.分别叫苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、汤匙菜江浙称为青菜或小青菜。全国均有产

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