无声存在 4星
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材料
主料：猪肉馅300g、麻蚶子250g、菠菜1000g、面粉700g；
辅料：油适量、盐适量、大葱适量、酱油适量、味精适量、香油适量
菠菜猪肉麻蚶子包子
1
面粉用安琪酵母和面，醒发成蜂窝状
2
菠菜摘去老叶
3
清洗干净
4
放到开水中焯一下
5
捞出放到凉水中
6
清洗麻蚶子并切碎
7
锅烧热，倒适量的油，油凉后放肉馅、酱油、葱花搅拌均匀
8
放麻蚶子
9
焯好的菠菜切成丁
10
攥干水分放入锅中
11
加盐、味精、香油搅拌均匀
12
发好的面揉好后，揪成小剂
13
擀皮
14
包成包子，醒发，上屉，水开后蒸15分钟，再焖3分钟
22小时前
小资再现 4星
共回答了410个问题 评论
主料蚶子肉100g大葱200g辅料油适量盐适量步骤1.将蚶子肉切好.2.新鲜的大葱切成小块.3.锅里放油,加热.4.将蚶子肉炒出香味.5.将肉炒变了颜色,加适量的盐.6.加上新鲜的葱段.7.炒到葱软了就好了.8.装盘子即可食用了.
21小时前
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