我不愚 4星
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用料 猪后腿肉(七分瘦三分肥) 500克 马蹄 350克 红葱头 300克 五香粉 适量 盐 适量 鸡精 适量 鸡蛋 2个 豆腐皮 3张 地瓜粉 200克 潮汕肉卷的做法 将猪肉,红葱头,马蹄去皮切丁将所有原料倒入大的容器里,加入调料,鸡蛋,盐,鸡精,五香粉搅拌后加入地瓜粉再搅匀即可腐皮泡水软了即可,泡久就没韧性了,容易烂小心摊开腐皮放入馅料,卷起,尽量卷紧一点水烧开,放下去蒸15分钟就好了放凉后可切片炸着吃,自己弄些酱汁蘸着吃哦。
21小时前
数十杯风尘 2星
共回答了200个问题 评论
食材主料鲜豆腐皮1张黄瓜1根辅料葱伴侣2勺小香葱10根香菜10根油适量鸡蛋1个 步骤1.先将所有要用食材准备好2.将鸡蛋打成蛋液加少量盐充分拌匀,黄瓜切丝3.平底锅油热后将鸡蛋液倒入摊鸡蛋饼两面金黄后拿出待用4.将所有准备好食材均匀放豆腐皮上5.将豆腐皮顺一个方向卷起来,卷适当粗细的时候用刀切开,继续卷下一个6.将卷好的豆腐卷纵刀斜切成同样小段,在盘中摆出造型,将葱伴侣两勺放小碗中7.简单而又清淡爽口的三丝豆腐卷做好了,想不想自己做来尝尝呢?小贴士卷豆腐卷的时候一定要把菜卷的紧一些,这样摆盘的时候不容易散
19小时前
回答问题
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