用剩下的鸡蛋黄做饼干可以用淀粉代替吗

他不会爱你 1个月前已收到3个回答举报

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可以的

鸡蛋饼干，尤其是想做脆的饼干，如果只用蛋黄液代替全蛋液，会更脆。饼干剩下的蛋白质可以做成很多东西。如果你还想烤，可以把它们做成瓦片，也可以叫脆皮，或者天使蛋糕，或者蛋奶酥。我将与你分享这种由蛋清、芝麻瓦制成的饼干。

4小时前

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可以。

鸡蛋饼主要是用鸡蛋、面粉为主要原材料制成的，具有较高的营养价值以及食用价值，适量食用对人体的健康具有一定好处，但由于面粉加鸡蛋的粘性不够，有时候人们也会往里面加一些淀粉，增加鸡蛋饼的粘性，而淀粉也是淀粉中的一种，所以鸡蛋饼是可以用淀粉的。

2小时前

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可以。鸡蛋饼主要是用鸡蛋、面粉为主要原材料制成的，具有较高的营养价值以及食用价值，适量食用对人体的健康具有一定好处，但由于面粉加鸡蛋的粘性不够，有时候人们也会往里面加一些淀粉，增加鸡蛋饼的粘性，而玉米淀粉也是淀粉中的一种，所以鸡蛋饼是可以用玉米淀粉的。

21小时前

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