西洋参煲瘦肉最正宗的做法

假狠假 1个月前 已收到4个回答 举报
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女人比天大 1星

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材料

西洋参200公克，排骨200公克，麦冬2颗，广陈皮3公分段，姜片20公克，水600㏄，盐1小匙。

做法

1.西洋参洗净切对半。

2.排骨放入滚水氽烫，取出待凉切大块；蜜枣洗净备用。

3.将作法1、2的材料、麦冬、姜片、水和调味料，全部放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。

4小时前

34

嘛嘛嘛 4星

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主料2人份

排骨150克

海参2根

辅料

枸杞子5克 小葱5克 生姜片8克 西洋参4克 料酒20毫升 盐2克 水适量

步骤1

猪排骨泡清血水后洗净，海参洗净

步骤2

准备枸杞子，西洋参，葱姜

步骤3

先把猪排骨倒入清水里加入少许生姜片焯水后捞起

步骤4

另起锅加入清水和少许姜片煮开后加入海参倒入料酒焯水后把海参捞起

步骤5

排骨加入炖盅，注入开水，葱姜加入后再把西洋参加入

步骤6

加入10毫升料酒盖上盖子

步骤7

加入到炖锅里按炖煮一个半小时

步骤8

之后打开加入海参再炖半小时

步骤9

之后加入枸杞子和盐调味后出锅

2小时前

45

戀上夜生活 2星

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材料 ：瘦肉100克、花旗参15克、盐少许、清水350ml

花旗参瘦肉汤做法步骤：

1、瘦肉冷了下锅掉下水

2、捞出掉过水的瘦肉洗净切成小块，姜切成片

3、取个炖盅，把花旗参，瘦肉，姜片放入盅肉

4、锅中加水，放入炖盅，盖上锅盖，大火炖开后转小火炖1.5小时

5、1.5小时后放入食盐关火取出。

21小时前

4

爱久必旧 3星

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原料：肉沫、西洋参片、盐、开水。

做法步骤：

第1步、瘦肉切片后剁成肉沫

第2步、放入西洋参片再跟瘦肉剁多一会

第3步、剁好的肉沫和西洋参片放入炖盅胆中

第4步、加入适量的开水

第5步、将炖盅胆坐入电高压锅中，注入水，炖煮两小时左右

第6步、吃前加少许盐调味即可

17小时前

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