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盐焗鸡
主料
公鸡1只
辅料
红葱头1个 食盐适量 花椒适量 姜适量 花雕酒适量
盐焗鸡做法：
步骤1
鸡洗净斩两半，盐、花椒碎在炒锅加热
步骤2
炒到盐变颜色，蹭着温度倒在鸡里面
步骤3
把鸡全部擦上热椒盐碎，洋葱切大块备着
步骤4
洋葱垫底，鸡放在洋葱上面，姜片铺在鸡上面，淋点花雕酒
步骤5
大火加热，小火中小火焖20分钟，关火焖五分钟足矣
1小时前
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