腐竹炒芹菜最正宗的做法

禸軆糾瀍 3个月前 已收到2个回答 举报
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香甜热酒 3星

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原料

西芹菜200克、腐竹60克、生姜、大蒜、葱、剁辣椒、鸡粉各适量。

做法

1、腐竹提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段，再切成丝待用；芹菜洗净撕去老筋，也切成长5厘米左右的丝；生姜切丝，大蒜去皮切粒，葱切花；

2、热锅放油，下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟；

3、下入西芹，翻炒两分钟左右；

4、放入适量的剁辣椒炒匀；

5、放入适量的盐、少许鸡粉、葱花炒匀即可。

8小时前

9

猪猪精灵 1星

共回答了16个问题 评论

腐竹洗净切成片，芹菜洗净切成段，加上葱花，姜丝，精盐少许，豆瓣酱，酱油，蚝油，食醋，鸡精，十三香调料，味精，芝麻香油，放入热油中炒熟即可。

6小时前

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