旋嗨非主流 3星
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湾丫鱼炖豆腐选用质地细腻的豆腐为佳，如内酯豆腐或嫩豆腐。这类豆腐口感滑嫩，能更好地吸收鱼的鲜美滋味，使炖出的菜品更具口感。同时，选用嫩豆腐的原因是其质地较软，更容易入味，且在炖煮过程中不易破碎。当然，根据个人口味偏好，也可以选择口感略微软一些的豆腐，以增加食材的丰富层次感。
1小时前
追梦奇缘 2星
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用北豆腐，就是那种卤水点的硬的豆腐，炖出来口感比较好。
21小时前
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