白萝卜昂刺鱼汤是怎么做的

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相信梦想 1星

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主料 2种

昂剌鱼3条

白萝卜1根

辅料 3种

生姜 1块大葱 1段香菜 2棵

调料 4种

油 适量盐 适量料酒 适量胡椒粉 适量

烹饪步骤 7步

步骤1

准备好材料,昂剌鱼买时已经请卖家杀好,回来后放入冰箱冷冻一会。

步骤2

萝卜去皮切丝,生姜切丝,香菜切碎。

步骤3

大火加热,锅放油,放入昂剌鱼和姜丝,煎至鱼的两面有些发白。

步骤4

放入开水和盐

步骤5

盖上锅盖,大火焖煮3分钟,看见鱼汤变白,改小火焖3分钟。

步骤6

开盖看,放入萝卜丝,放一些料酒,继续焖煮一会,直到鱼汤再次烧开。

步骤7

放入胡椒粉和香菜,鲜美的鱼汤完成。

2小时前

46

低头捡钱 3星

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食材明细

主料:昂刺鱼2条、白萝卜1个

辅料:油适量、姜片适量、蒜适量、盐适量、热水适量

昂刺鱼萝卜汤的做法步骤

1

白萝卜切条,昂刺鱼去内脏洗净

2

热锅入油,放入姜蒜,中小火放入昂刺鱼,两面煎一下

3

放入萝卜,轻轻翻炒几下萝卜,小心别人翻鱼,容易碎。

4

加入适量热水大火煮开,小火煮10-15分钟,关火前两分钟加盐

5

煮好的汤是奶白色哒

来自 美食天下 萱妈DaisyCheng 的作品

1小时前

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