新手怎么处理鲈鱼

余音绕梁 4个月前 已收到3个回答 举报
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下一秒分离 3星

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处理鲈鱼的方法有很多种。
一般来说，新手建议将鲈鱼宰杀处理，以便更好地保持口感和鲜度。
如果需要保存，可以将处理好的鲈鱼放在冰箱中冷藏或冷冻。
此外，还可以根据个人口味选择适合自己的烹饪方式，如清蒸、红烧、煎炸等。
需要注意的是，处理鲈鱼前应该先清洗干净，以确保卫生。

5小时前

15

瘸腿梦想 4星

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处理鲈鱼的步骤是非常简单的，新手也可以轻松完成。
首先需要将鲈鱼清洗干净，并去掉鱼鳞和内脏。
其次，可以选择切片或者整条烹饪，根据个人口味加入适量佐料即可。
在烹饪时要注意不要过度煎炸，以保证鲈鱼口感鲜美。
同时，鲈鱼肉中的脂肪含量比较高，对身体健康有益，可以多尝试一些不同的做法，如清蒸或者微波炉加热等。

3小时前

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发光发热 3星

共回答了39个问题 评论

1、用剪刀在鱼的脑门上用力的敲一下，将它打晕，然后再收拾它

2、用剪刀或者是鱼鳞刨之类的刮掉鱼鳞，将两面彻底的刮干净（刮得时候要逆着鱼鳞的方向来刮）

3、将鱼鳃掀开，用剪刀将鱼鳃的根部剪断，掏出鱼鳃（大鱼的话就用剪刀剪一下，如果是小的鲫鱼的话用手就能直接拽出鱼鳃）

1小时前

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