肉碎 碎肉有什么区别

俗世的姿態 3个月前 已收到2个回答 举报

饮酒成性 2星

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碎肉是用绞肉机或切菜刀切碎的肉。一种常见的碎肉是碎牛肉,但许多其他类型的肉也以类似的方式制备,包括猪肉、小牛肉、羊肉和家禽。

肉碎是用肉绞成肉末,肉沫是煮肉时水上面溧的一层沫,肉未能食用,肉沫不能食用应用产子能出去扔掉。肉末是有比较大的颗粒,而肉沫则是呈现液体状态。

6小时前

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许深信 5星

共回答了55个问题 评论

我们这里肉碎是把烹调好的肉弄碎了的东西。

碎肉是生肉打碎了的东西,比如肉馅就是碎肉。不过各地可能不太一样。

4小时前

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