速明显快了 2星
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主料：排骨300克
辅料：白萝卜1根、青蒜1根
做法
1.排骨剁小块儿洗净沥干水份备用；
2.火锅中放入适量的清水，加入姜蒜桂皮花椒一块儿煮开；
3.下入排骨一块儿煮；
4.等开锅后撇去浮大火炖二十分钟后加入萝卜块；
5.同煮二十分钟后加入盐；
6.最后放入青蒜末即可。
3小时前
迩真的错了 3星
共回答了359个问题 评论
1、排骨洗干净切成小块。
2、萝卜去皮后切成块。
3、香葱少许切成末，姜切片备用。
4、锅内放水烧开后，倒入洗净的排骨，焯至变白捞出晾干。
5、锅内倒少许油烧热。
6、放入姜片炒香。
7、倒入焯过的排骨略微翻炒。
8、加少许料酒去腥味。
9、倒入多于排骨三至四倍的水，大火烧开转小火慢炖。
10、炖一个半小时排骨即可酥烂。炖至一个小时左右，放入萝卜继续煮。约半小时后就可撒上香葱末，调味出锅。
1小时前
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