茶树菇的泡法

版噯亽 1个月前 已收到2个回答 举报

尛卟點 1星

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1、剪根 在泡发之前要剪掉茶树菇的根部,将茶树菇剪段,这样不仅泡发速度更快,而且更方便去除茶树菇上面的杂质。

 2、放糖 适量加入点白糖浸泡茶树菇,白糖能让香菇的鲜味提升几十倍不但能提鲜还可以软化茶树菇,加快泡发速度。 

3、淘米水浸泡 将茶树菇放入淘米水中浸泡10分钟左右,淘米水不仅可洗掉残留的泥沙和灰尘,而且淘米水是碱性水,可保留茶树中和营养成分不流失。

21小时前

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细雨梧桐 4星

共回答了439个问题 评论

茶树菇洗净放进碗中,用60度温水浸泡,盖住茶树菇为宜,浸泡15—20分钟就泡软了,再把它洗干净就可以用来炒菜了。

19小时前

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