包菜西红柿香菇怎么炒菜

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1.包菜、香菇，青椒手撕成大小均匀的叶片。西红柿切块。葱姜蒜切末。

2.色拉油倒入锅中，葱姜蒜爆锅，添入适量盐。

3.西红柿倒进锅里翻炒几下，加入青椒香菇一起翻炒。

4.包菜入锅，加适量生抽提味，翻炒几下盖锅盖焖一会即可出锅。

7小时前

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包菜又叫圆白菜或洋白菜，由于它口感鲜脆，所以适合撕片爆炒，菜谱上有手撕包菜一道菜。

而西红柿酸甜有汁，人们常用它炒鸡蛋，能充分显出其酸甜特点，有西红柿炒鸡蛋等菜品。

而香茹属于菌类食品，应该和肉类食物一起烹饪，比如说羊肉炒香茹，还可以煲汤使用，常见的有乌鸡炖香茹莲子汤等，都是发挥香茹原味的特色菜汤。

5小时前

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包菜切成细丝，洗净的西红柿切小块，切葱花、姜丝、小米辣、蒜末，红辣椒切丝，线椒斜刀切小段，起锅烧油，放葱、姜、小米辣炒香，放西红柿炒出汁，放包菜丝翻炒，加鸡粉、食盐大火翻炒，放青红辣椒、1勺胡椒粉炒1分钟，放水淀粉炒匀即可出锅。

做法：

1、香菇洗净，将包菜叶剥开，放在水中洗净，捞出控净水，将包菜撕成块；

2、香菇切成片，猪肉切末，姜切末，大蒜切片；

3、锅加油烧热，下入姜蒜爆香，再下入肉末，小火翻炒至肉末颜色变白；

4、下入香菇片翻炒，将香菇炒出香味，下入包菜大火翻炒，翻炒至包菜断生，包菜稍变软；

5、加入盐、生抽快速翻炒均匀，关火，盛出装盘。

2小时前

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