大米的储存方法

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回答:大米储存方法：

1、将大米储存在低温环境中，比如保存在冰箱中，可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。

2、夏季天气变化大，米糠容易发粘，导致生虫。入夏后，可将储存的大米再筛一次，除净细糠，储存于通风处，能避免生虫。橘皮中含有柠檬醛，在大米中埋入橘皮可以驱虫防虫。

3、选用大容量的瓶子，将大米装进瓶子。前提要确保大米是干燥的，放入后赶紧拧紧盖子。

4、白酒可起到防米虫的功效。在瓶中装入100ml白酒，敞开瓶盖，把装有白酒的瓶子插入大米中，瓶口露出，然后密闭米缸保存。白酒挥发的乙醇气体可以防止大米霉变。

11小时前

共回答了379个问题评论

坛罐密封无氧保存

一般人家都有大坛子、缸、罐子和塑料桶，把这些器具擦拭干净，一定要保持干燥，先在里面放入一个大塑料袋子，然后放入大米，排尽里面的空气，把大塑料袋子封好口，然后盖上盖子，放在阴凉干燥处即可。

9小时前

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