河南汤血做法

美梦初醒 2个月前 已收到1个回答 举报

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食材:猪血100克,豆腐100克,韭菜1小把,骨汤,姜丝,蒜片适量,盐适量。

做法:

1、猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段

2、锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水

3、锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐

4、再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味

14小时前

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