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改刀拧螺丝的工具，别名改锥、起子、旋凿，是用来拧转螺丝以使其就位的常用工具。螺丝刀通常有一个薄楔形头，可插入螺丝钉头的槽缝或凹口内，顺时针方向旋转为嵌紧，逆时针方向旋转则为松出。
改刀还有另外一种说法,就是切菜,将蔬菜或肉类用刀切成一定形状的过程,或是用刀把大块的原料改小或改形状。这是一种技术。
2小时前
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