老友陪伴
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材料
干香2块、香肠半根、鸡蛋3个、木耳5朵、花生油、洋葱和盐各适量
01
准备干香、香肠、鸡蛋、木耳和洋葱。
02
将干香和香肠切成英寸，洋葱切丝，鸡蛋在碗中打碎，木耳洗净去根泡软。
03
锅中放入花生油，加热油，倒入蛋液，用铲子搅拌成小块，翻炒，盛出备用。
04
锅中加入少量花生油。油热后，加入葱花搅拌出香味。
05
因为木耳遇油会爆炸，用干香煸炒。
06
炒木耳。木耳放入锅中后，用铲子快速翻炒，防止木耳爆炸。
07
将鸡蛋块放入锅中翻炒均匀，加入适量盐调味，用铲子翻炒均匀，把香肠放入锅中，将四种材料翻炒均匀即可。香干木耳炒鸡蛋的做法完成。
21小时前
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