干粽叶怎么处理不易开裂

城北与他 4个月前 已收到2个回答 举报
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枷锁之中 1星

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1、将粽叶用温水浸泡，再拧干，不仅可以让粽叶变软，也能使粽叶变得更结实，不易开裂。

2、粽叶的表面要涂上一层薄薄的油，这样既可以提高粽叶的抗拉强度，又能防止粽叶与米糊之间的摩擦，从而防止粽叶开裂。

3、将粽叶的折叠点改成折痕，折痕的折叠比折角更加紧凑，可以使粽叶更牢固，不易开裂。

4、粽子的包装要紧，千万不要把粽叶包得太松，不仅可以防止粽叶开裂，也可以防止米糊漏出。

6小时前

47

正经人 1星

共回答了192个问题 评论

干粽叶用盐水煮一煮，晒干后不容易开裂。

4小时前

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