洋葱烧牛仔骨的做法

迷人王者 2个月前已收到3个回答举报

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用料

牛仔骨 400克，黄洋葱 1个，蒜粒 3粒，黑胡椒适量

做法步骤

步骤 1

免浆牛仔骨自然解冻，洋葱切块，锅里倒少许油，小火，下蒜粒煎到表皮微微发黄，下洋葱炒断生，盛出备用。

步骤 2

洗净铁锅，大火烧热，放少量油，把牛仔骨平放进锅里煎好一面再翻一面。

步骤 3

调中小火放料包，味好美黑胡椒，再放点开水，再把洋葱放进去翻匀。就好了。

1小时前

共回答了436个问题评论

食材清单

牛仔骨 300g 、蚝油一勺、油适量、黄油适量、大蒜适量、红椒几颗、洋葱 1个、盐适量、生抽适量

做法步骤

1/3

牛仔骨提前两个小时从冰箱拿出解冻

2/3

锅里加黄油，四分之一的洋葱，待洋葱香味出来后，牛仔骨下锅煎制。

3/3

牛仔骨切片放入四分之二的洋葱，一部分青红椒丝一起煸炒，放入蚝油，盐，生抽。加水没过牛仔骨煮。煮至汤汁浓稠，加入剩余的洋葱和青红椒丝翻炒，起锅。

21小时前

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共回答了173个问题评论

准备：牛仔骨5斤，陈皮20克色拉油适量食盐4克白糖适量生抽适量葱5克姜5克蒜5克料酒适量

步骤1

牛仔骨斩件洗净，以盐、糖和料酒拌匀腌制备用

步骤2

陈皮洗净，用开水泡发后，捞出沥干水分，保留泡陈皮的水开锅下油，爆香葱段、蒜头和姜片，放入牛仔骨翻炒，然后加入陈皮、生抽和加入适量的陈皮水，以盐、糖调味，加盖以中火煮30分钟，最后收汁便可

18小时前

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